安溪藍田特色種養助推鄉村振興
自立冬后，就到了安溪縣藍田鄉淮山采收時節。在朝天山山腳下的黃柏村，記者看到，村民們正熱火朝天忙著采挖淮山，處處洋溢著豐收的喜悅。
據悉，黃柏村淮山種植已有數十年的歷史，純天然的種植方式、朝天山森林腐殖質豐富的土壤、優越的特殊氣候環境，造就了黃柏淮山肉色乳白細嫩、口感清香松脆的特點，相比市面上其他同類產品，更具備長煮不化、越煮越甜等特色，蒸、煮、燉、炸、炒、燙火鍋等均美味可口。
“2016年，村里成立藍田鄉朝天山淮山種植合作社，現有社員100多人，合作社通過引導村民挑選優質的淮山種薯種植、整合土地連片種植、組織種植大戶外出學習考察、舉辦培訓班等措施，提高本地淮山的產量和質量，增加種植戶收入。”該合作社負責人顏清文說，今年，合作社采取淮山精加工的方式，去皮洗凈真空包裝，延長保質期，雖然價格比普通的淮山要貴一點，但省去了洗、切等環節，拿回家就可以直接下鍋，這樣的半成品受到了消費者的認可，熱銷福州、廈門、深圳等省內外城市。
生態優，產業活。除了淮山種植，該鄉其他村莊還發展漁業等特色養殖。“長年不斷的山間溪水和高覆蓋率的森林植被，使得藍田水庫的水質格外純凈。”從1996年就開始從事養魚工作的吳益生，近年來一直在藍田水庫從事漁業養殖。他說，水庫里放養的魚類有幾十種，自己每天需要在山間林地里尋找魚草，用天然的飼料來喂魚。如今，放養的魚類肉質肥美，頗受消費者的喜愛。每逢周末，許多釣魚愛好者總會來到水庫的漁排上，享受垂釣休閑的樂趣。
藍田鄉鄉長黃炯鎮介紹，幾年來，藍田鄉黨委、政府高度重視特色種養工作，主要領導經常深入田間地頭調研，引導廣大村民規?；N植，改進存儲方式和包裝外觀，走綠色化、優質化和品牌化道路，有效帶動村財村民增收，助力鄉村振興。目前全鄉淮山種植面積達400余畝，畝產可達2000-3000斤，總產值預計可達1000萬元。
黃炯鎮表示，下一步，該鄉將擴大淮山的種植規模，進一步整合品牌，創研新產品，并做好與客商之間的產銷對接，尋求與超市、飯店、團膳企業等客商的長期合作，并積極開拓互聯網銷售渠道，穩步打開各級市場；著力壯大竹子、養魚等特色產業，發展鄉村旅游，從而帶動游樂購，鼓起村民“錢袋子”。（記者 章桂林 通訊員 顏翔龍）
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